Titlul acestui articol este inspirat de opera cu acelaşi nume a lui Ernest Hemingway, o carte autobiografică despre viaţa sa la Paris în anii ’20, unde fiecare zi era o sărbătoare. Ce făceau zilele acelea de neuitat? Cu siguranţă un cumul de factori, dar nelipsite erau festinurile culinare şi vinurile care încununau aceste mese.

♦ Pentru unii, vinul este un bun cultural. Pentru alţii, este o plăcere. Există şi aceia care au dus plăcerea mai departe şi şi-au transformat-o în pasiune sau chiar în investiţie, devenind colecţionari. Dar la baza oricărei relaţii cu această băutură, indiferent de natura...

Piaţa românească de vin va continua să crească şi să se premiumizeze, iar va­rietăţile tipic locale, precum Feteasca Neagră, vor fi din ce în ce mai populare. România are o istorie de mii de ani (în producţia de vin – n. red.) şi ocupă locul 6 în UE şi locul 12 în lume (la nivel de 2020, la nivelul acestui an urcând o poziţie – n. red.), ceea ce ne îndreptăţeşte să avem o prezenţă mai semnificativă pe piaţa mondială, în special în segmentul premium, unde suntem subreprezentaţi

„Vinul românesc are tot ce îi trebuie pentru a sta la aceeaşi masă cu un vin din Italia sau din Franţa. Datorită soiurilor au­tohtone, diversităţii, microclimei, dar şi datorită poziţiei geografice de care se bucură România, acest lucru este posibil“, explică Marinela Ardelean, international wine expert.

Vinul este o băutură pe care o descoperi în timp. Este o licoare cu poveste şi cu o istorie de mii de ani, care se dezvăluie celui care e dispus să asculte şi să deguste. Şi chiar şi acelui norocos ea i se arată în toată plenitudinea sa, treptat.