City Grill aduce şase nepalezi să lucreze ca ajutoare în bucătărie

Grupul City Grill, care are în prezent circa 1.400 de salariaţi, va aduce şase nepalezi pentru a lucra ca ajutor în bucătărie sau ajutor de sală, urmând să decidă apoi dacă extinde această colaborare. „Este o criză de personal fără precedent în România. Lucrez în domeniu de 13-14 ani şi nu am văzut până acum o situaţie de acest gen. România în general şi Bucureştiul în particular s-au dezvoltat puternic, multe companii şi-au deschis aici birouri şi unităţi de producţie. În Bucureşti şi Ilfov rata şomajului este foarte micăî, spune Zoe Dobre, directorul de HR al grupului City Grill. Acum grupul analizează posibilitatea de a aduce oameni din Asia, de pe pieţele cu un nivel de trai mai scăzut, sau din Republica Moldova. Pentru aceştia compania a lucrat cu o agenţie care aduce şi din Filipine. Noii salariaţi vor fi pe poziţii de ajutor în bucătărie şi ajutor în salon. „Ne uităm şi la zonele defavorizate din România de unde aducem oameni la Bucureşti. Încercăm să căutăm oameni aflaţi la maximum două ore distanţă de Capitală, iar noi le punem la dispoziţie transportul. Este adevărat că un astfel de angajat ne costă mai mult însă în Bucureşti deja nu mai găsim.“ Compania plăteşte ospătarii cu salariul minim pe economie, însă cu bacşişurile lunare veniturile se pot dubla sau chiar tripla în funcţie de restaurant şi de numărul de ore lucrate. Există un echilibru la venitul final între ospătari şi bucătari spre exemplu. Unii câştigă mai mult din bacşiş, alţii din salariul, adaugă Zoe Dobre. Piaţa de HoReCa este cunoscută pentru salariile sale mici, de cele mai multe ori apropiate de minimul pe economie.