România a produs anul trecut 4,3 milioane de hectolitri de vin, iar aproape jumătate din total, adică 45% provine din regiunea Dealurile Moldovei, arată datele APEV - Asociaţia Producătorilor şi Exportatorilor de Vinuri. Producţia locală de vin a atins anul trecut maximul ultimilor patru ani, dar este departe de maximele din 2007-2008 când nivelul sărea de 5,3 milioane de hectolitri. Pe de altă parte, anul 2018 se prefigurează bun din punct de vedere calitativ, dar mai slab cantitativ pe fondul ploilor şi al vremii nefavorabile în general.
„Am început recolta la jumătatea lunii august, mai devreme cu circa 10 zile decât de obicei. Dar, din datele pe care le avem acum, toate sunt bune şi frumoase. În ultimele zile am fost loviţi de ploi şi de căldură mare, dar din ce am recoltat până acum, toate sunt peste aşteptări“, spune Raluca Bauer, cea care împreună cu soţul său Oliver Bauer deţine crama ce le poartă numele. Mai mult, Oliver Bauer este şi enologul cramei Stirbey, iar Raluca Bauer se ocupă de marketing şi vânzări şi pentru acest producător de vin. Bauer a produs 30.000 de sticle, iar Ştirbey circa 80.000 de sticle anul trecut, un an pe care Raluca îl defineşte ca echilibrat.
Cramele Bauer şi Stirbey sunt amplasate în zona Drăgăşani, considerată o Toscana a României care a atras nume precum Crama Bauer, Avincis, Stirbey sau Casa Isărescu.
