În 2020, România a produs 2,34 milioane de tone de legume proaspete (inclusiv pepeni), situându-se pe locul 9 în UE în topul celor mai mari producători, în pofida anului agricol dificil cauzat de seceta pedologică, arată datele Eurostat. Astfel, cu 4,3% din populaţia UE, România a realizat 3,6% din producţia de legume, conform calculelor făcute de ZF pe baza statisticilor. Cultura de cartofi este înregistrată separat în statisticile UE, iar în ceea ce priveşte România, ea a fost de 2,6 milioane de tone în 2020, iar la aceasta România s-a situat pe locul 6 în UE, cu o pondere de aproape 5% din total. Cu toate acestea, în plină iarnă, în supermarketuri şi hipermarketuri – indiferent de reţea sau acţionariat, acolo unde se vinde cea mai mare parte din mâncare şi de unde se aprovizionează cei mai mulţi români cu fructe şi legume stocul cu produse locale este limitat şi în anumite cazuri inexistent. De ce nu reuşim să producem legume pentru a acoperi consumul intern?
„Ecuaţia este simplă. România produce mult, dar nu atât de mult cât ar trebui în spaţii protejate – sere şi solarii – ca în Olanda, Franţa sau Spania, pentru că investiţiile sunt mari, iar acum că s-a scumpit gazul costă foarte mult să produci. Noi producem preponderent în câmp, iar când e frig şi nu avem lumină, nu putem. Dar, am putea produce mai mult vara, însă ne lipsesc spaţiile de depozitare cu temperatură controlată pentru legume, ca să le păstrăm în stare bună”, spune Ionuţ Lăscaie, preşedinte al Cooperativei Agricole de la Lunguleţu, formată din 855 de fermieri, printre care pomicultori şi legumicultori. România are un potenţial ridicat pentru producţia de legume în câmp, datorită fertilităţii naturale ridicate a solurilor. În 2020, suprafaţa totală cultivată cu legume din România a fost de 225.000 de hectare, din care suprafaţa cultivată cu legume în câmp a fost de 130.000 de hectare şi cea cu legume în sere şi solarii a fost de 4.200 de hectare, conform datelor de la INS. Suprafaţa cultivată cu cartofi a fost de 176.000 de hectare. Suprafaţa acoperită cu sere în România a scăzut continuu din 1990 încoace, în ultimii doi ani rămânând în jurul cifrei de 200 de hectare, potrivit datelor de la Institutul Naţional de Statistică. Numărul producătorilor care cultivă în sere şi solarii trece de 15.000, conform ultimelor date de la Ministerul Agriculturii.
