♦ Productivitatea în România este de circa 3,5 tone pe an pe cap de vacă, comparativ cu Polonia, unde este de circa 6,5 tone, şi cu Ungaria, unde este de 8,4 tone pe vacă ♦ În acelaşi timp, România are mult teren arabil, densitatea animalelor fiind de 15 vaci pe hectar, comparativ cu 46 de vaci în Polonia şi mai mult de 200 în Olanda.
Din 2015 consumul de lapte în România a crescut cu aproximativ 10%, dar producţia are un trend descrescător, de la circa 4 milioane de tone de litri în 2015 la aproximativ 3,6 milioane de tone în 2022. Acest lucru s-a întâmplat din cauza scăderii numărului de vaci. La nivel mondial este preconizată în continuare o creştere a consumului de lapte, iar Europa de Est şi România ar putea beneficia de acest trend. Avem nevoie de ferme mai mari, consideră cel mai mare producător de lapte din România.
„În Olanda, ţara mea de baştină, dar şi în Germania, Franţa şi Danemarca, care sunt cei mai mari exportatori de lapte din Europa, vom vedea în anii următori o reducere a producţiei de lapte, deci mai puţin export. Europa de Est are o oportunitate uriaşă să devină principalul furnizor pentru restul Europei. Este mult teren unde populaţia are o densitate mică, deci există multe oportunităţi“, a spus Peter de Boer, membru CA şi IR manager al DN Agrar, în emisiunea de business ZF Live.
