Românii lasă an de an circa 15 mld. lei în restaurantele, cantinele, cafenelele şi barurile locale, pe o piaţă extrem de fragmentată, cu zeci de mii de jucători.
Piaţa creşte constant în ultima perioadă ca urmare a majorărilor salariale pe de-o parte, dar şi ca urmare a unui apetit crescut pentru ieşit în oraş al românilor, la masă sau la un pahar de vorbă.