Fiecare român a consumat în 2021 produse procesate din carne (mezeluri), în medie, de 165 de lei. Vânzările totale pentru această categorie au fost de 3,13 miliarde de lei la nivelul întregului an, în creştere cu 4% faţă de anul precedent, potrivit calculelor ZF pe baza datelor companiei de cercetare de piaţă Euromonitor International.
De-a lungul anului, cel puţin la sărbătorile importante, de pe masa românilor nu lipsesc carnea şi preparatele din carne. Astfel, în primul semestru din acest an au crescut atât producţia, cât şi valoarea vânzărilor - ca urmare a creşterii inflaţiei. În trimestrul I s-a observat şi o creştere a consumului, însă în al doilea trimestru, consumul a dat înapoi.
