Salbac, unitatea de producţie din Bacău parte a grupului Agricola, este una dintre fabricile unde se produce celebrul „Salam de Sibiu“ şi a reuşit să se impună în ultimii ani în această categorie.
„Salbac este a doua companie din grupul Agricola ca şi cifră de afaceri, însă este cea mai importantă ca nivel de performanţă economică“, spune Grigore Horoi, preşedintele Agricola Internaţional. Compania are două fabrici, una de salamuri crud-uscate şi una de specialităţi fiert-afumate şi odată cu instalarea crizei, când veniturile destinate cumpărăturilor s-au diminuat, Salbac s-a concentrat pe creşterea categoriei de crud-uscate.